Salame da "Casa" Pedaço - 200g

Apresenta um sabor leve e delicado feito a partir da copa suína, corte saboroso, misturado com o toucinho. A escolha dos temperos foi feita para propiciar um salame feito para todas as ocasiões através da combinação de temperos leves. Essa simplicidade torna possível apreciar  sabor e complexidade adquiridos na fase de maturação que dura de 45 a 90 dias.
 
Especiarias: Alho, Noz Moscada, Pimenta do Reino Branca, Semente de Coentro e Pimenta do Reino Preta.
 
Ano 1763: Cada produto “Zuca” possui um número que representa um ano na história brasileira. Para este, escolhemos o 63 em homenagem ao ano de 1763, quando nossa inspiração diária virou a “casa” do Brasil após a capital do país ser transferida de Salvador para a nossa mundialmente conhecida “Cidade Maravilhosa” até 1960.